Archiv des BTB-Fachblog
Posted on 09 Jan 2013 by Rolf Meyer
Eine bewusst geringer gehaltene Salzzufuhr widerspricht den Grundsätzen einer gesunden Ernährung: Wer hätte das gedacht! Jahrzehntelang war die Ernährungswissenschaft der Meinung, dass ein geringer Salzkonsum eines der hauptsächlichen diätetischen Möglichkeiten sei, um Bluthochdruckerkrankungen und deren Folgen zu bekämpfen. Eine Metastudie der dänischen Cochrane Collaboration wertete insgesamt 6 große Studien mit mehreren tausend Teilnehmern aus und […]
Posted on 23 Jun 2011 by Rolf Meyer
Weingenuss schützt besonders Frauen vor späterer Demenz Eine amerikanische Studie untersuchte 20 Jahre lang die Ernährungsgewohnheiten von Klinikangestellten und fand heraus, dass ein bis zwei Gläser Wein pro Tag vor späterer Demenz schützt. Und das vor allem bei Frauen! „Frauen profitieren von einem moderatem Weinkonsum deutlich stärker als Männer. Bei ihnen war das Demenzrisiko um […]
Posted on 23 Jun 2011 by Rolf Meyer
Gewichtsreduktion bei Senioren kann die Knochendichte senken Auf dem Kongress der Deutschen Gesellschaft für Innere Medizin wies Prof. Hendrik Lehnert darauf hin, dass bei älteren Menschen Gewichtsstabilität Vorrang ahben sollte. Nur bei Knochen- und Gelenkbeschwerden, bei Typ II-Diabetes, bei der Koronaren Herztherapie und zur Erhaltung einer bestimmten körperlichen Leitungsfähigkeit sei eine Schlankheitskur gerechtfertigt. Wenn ältere […]
Posted on 08 Apr 2010 by gaus
Wer täglich ein Drittel weniger Salz als gewohnt zu sich nimmt, mindert sein Risiko einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu erleiden um ein Viertel! Eigentlich ist es ja schon seit langem bekannt, dass ein niedriger Kochsalzverzehr den Blutdruck senken und sich damit günstig auf unsere Gesundheit auswirken kann. Aber es gab immer wieder Gegenargumente oder zumindest […]
Posted on 16 Feb 2010 by gaus
Heute stelle ich einen “Exoten“ vor, der z.Zt. im Handel angeboten wird: Der Granatapfel – der “Baum der Unsterblichkeit“. Angeblich soll schon im Paradies gestanden haben. Er gehört zu der Familie der Weiderichsgewächse. Seine Heimat liegt in West- bis Mittelasien. Heute werden Granatäpfel u.a. im Mittelmeerraum angebaut. In den letzten Jahren wurden mehrere wissenschaftliche Untersuchungen […]
Posted on 11 Jan 2010 by gaus
Bei einer aktuellen, großangelegten, epidemiologischen Studie in USA hat das National Cancer Institute herausgefunden, dass sich Frauen durch die Aufnahme größerer Mengen an Kalzium vor verschiedenen Krebserkrankungen schützen können. Im Gegensatz dazu war dieser positive Effekt bei Männern allerdings nicht feststellbar.