Ausbildung zum/zur Ernährungsberater/in mit zusätzlicher Fachrichtung "Fachkraft für Osteoporose-Prophylaxe"

Der Lehrgang “Ernährungsberater/in” vermittelt Ihnen fundiertes Wissen über Ernährung - durch die Kombination mit der Fachrichtung “Fachkraft für Osteoporose-Prophylaxe” erhalten Sie darüber hinaus spezielle Kenntnisse für dem Umgang und der Prävention von Osteoporose.

Die Osteoporose ist eine der zehn häufigsten Krankheiten weltweit und betrifft mit fortschreitendem Alter des Einzelnen und der Gesamtbevölkerung zunehmend mehr Menschen. Dabei kann der Entstehung und dem Voranschreiten der Erkrankung präventiv gut vorgebeugt werden - ein zentrales Werkzeug der Prophylaxe ist die Ernährung. Eine Kombination der beiden Lehrgänge bietet sich entsprechend an: Im Rahmen der “Ernährungsberater/in" erarbeiten Sie sich die grundlegenden Fachkenntnisse, um die Ernährung und damit langfristig das Leben der Klienten positiv zu beeinflussen. Darauf aufbauend schließt die Osteoporose-Prophylaxe an, indem Sie krankheitsspezifische Ernährungs- und Lebensmittelbesonderheiten erlernen. Um Betroffene und Angehörige von Risikogruppen kompetent zu beraten, vermittelt der Fernlehrgang Ihnen Wissen rund um die Osteoporose-Erkrankung und die möglichen präventiven Maßnahmen. So erschließen Sie sich zusätzlich eine besondere Zielgruppe.

Neben der Ernährungsberatung erhalten Sie auch Wissen in anderen Bereichen an die Hand: als weitere Pfeiler der Osteoporose-Prophylaxe lernen Sie im Bereich Fitness Übungen kennen sowie diese nach individuellen Anforderungen zu modifizieren, und erlangen fundierte Kenntnisse über das Zusammenspiel verschiedener Fachbereiche, um eine Schmerzbewältigung zu erreichen. Dadurch haben Sie die Möglichkeit Ihren Klienten nicht nur bei der Umstellung oder Anpassung der Ernährung zu helfen, sondern auch sinnvolle Übungen in den Alltag zu integrieren, um die Hinderung durch Osteoporose zu mindern und das allgemeine Wohlbefinden zu steigern.

Dies trifft nicht nur auf Osteoporose-Betroffene zu, denn zentral für die Prävention ist die Aufklärung und Vermittlung von dem hohen Stellenwert eines gesunden Lebensstils - und das möglichst früh im Leben. Wer die Bedeutsamkeit von bewusster Ernährung und sportlicher Betätigung lernt, profitiert davon eben nicht nur selbst, sondern kann sich ebenso positiv auf das Umfeld auswirken.

Zielgruppe der Weiterbildung

• Mitarbeiter/innen ärztlicher Praxen, die Beratungen zu gesunder Ernährung insbesondere für verschiedene Lebensphasen (wie Schwangerschaft, stillende Mütter, Kindheit, Jugend und ältere Menschen) als IGeL-Leistung anbieten wollen
• Angehörige medizinischer sowie beratender und gesundheitsorientierter Berufe
• Therapeut/innen, die zusätzliche Qualifikationen erwerben wollen
• Angestellte von Reformhäusern und Bioläden
• Interessierte, die sich selbstständig machen wollen

Ausbildungsinhalte

Modul I: Ernährungsberater/in

Grundlagen der Ernährungslehre - Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette - Wasser - fettlösliche Vitamine -  Wasserlösliche Vitamine - Mineralstoffe, Spurenelemente - Weg der Nahrung (Anatomie und Physiologie des Verdauungstraktes) - Gesunde Ernährung -  Besondere Ernährung bei: Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bei Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, bei Erkrankungen von Leber, Galle und Bauchspeicheldrüse, Niere und Harnwegen, bei Gicht, Rheuma, Osteoporose, bei Diabetes, Krebserkrankungen bei Neurodermitis, Mykosen, Allergien - Wunschgewicht, Übergewicht, Untergewicht - Ernährungsempfehlungen für besondere Bevölkerungsgruppen - Ernährung und Prophylaxe - Fasten - Kommunikation, Gesprächsführung und Beratung - Berufliche Praxis

Dabei verfolgen wir einen ganzheitlichen Ansatz. So werden zum Beispiel - gerade auch in den Praxisseminaren - die Angaben der DGE durchaus kritisch hinterfragt.

Modul II: Fachkraft für Osteoporose-Prophylaxe

Sozioökonomische und medizinische Grundlagen, Definition und Einteilung der Osteoporose(volkswirtschaftliche Relevanz der Osteoporose, Definition der Osteoporose, Diagnostik der Osteoporose, Einteilung der Osteoporose)

Risikofaktoren und Prävention der Osteoporose (beeinflussbare und nicht beeinflussbare Risikofaktoren der Osteoporose, Prävention der Osteoporose: Ernährung für gesunde Knochen, Bewegung für gesunde Knochen)

Therapie der Osteoporose (die richtige Ernährung im Rahmen der Osteoporosetherapie, Stellenwert der Bewegung im Rahmen der Osteoporosetherapie, Schmerzbewältigung, Medikamente zur Osteoporosebehandlung, operative Therapie von Frakturen)

Spezielles Bewegungsprogramm bei Osteoporose (pädagogische Trainingsprinzipien und -methoden, Ziele eines Bewegungsprogramms, praktische Durchführung des Bewegungsprogramms)

Sonderformen der Osteoporose (Osteoporose bei Kindern, Frauen, Männern, senile Osteoporose,  Osteoporose durch Immobilisation, Osteoporose und Diabetes mellitus)

Ausbildungsziele

Modul I: Ernährungsberater/in:

Der Lehrgang vermittelt:

• fundiertes Wissen über die Grundbestandteile unserer Nahrung: Die Absolventen der Ausbildung kennen Nahrungsbestandteile in ihrer Funktion für den Organismus.
• breites Basiswissen über Möglichkeiten der Primär- und Sekundärprävention durch Ernährungsberatung: Die Absolventen können Ernährungsempfehlungen für eine gesunde Kost geben und für die spezielle Diätetik klientenzentriert zuordnen.
• Grundlagen der Anatomie und Physiologie, insbesondere des Verdauungssystems: Die Absolventen können sie benennen und in Vorträgen vermitteln. Sie können Risikofaktoren einschätzen und die klientenzentrierte Beratung besonderer Bevölkerungsgruppen durchführen.
• Techniken zielgerichteter Beratung in Einzel- und Gruppensettings.

Nach Abschluss der Ausbildung sind die Absolventen in der Lage, individuelle Beratungen und Vorträge/Seminarveranstaltungen zur gesunden Ernährung und speziellen Diätetik durchzuführen.

Modul II: Fachkraft für Osteoporose-Prophylaxe

Ziel des Lehrgangs ist, Sie in der Lage zu versetzen, die gefährdeten Zielgruppen für Risikofaktoren einer Osteoporose-Erkrankung zu sensibilisieren. Mit ausge-wählten Bewegungsprogrammen und Verhaltensregeln soll der Osteoporose-Entstehung möglichst früh vorgebeugt werden. Bei betroffenen Personengruppen ist das Ziel, im Zusammenspiel mit Fachpersonal das Voranschreiten des Kno-chenabbaus aufzuhalten oder zu verlangsamen. Sie werden

• Ursachen der Osteoporose-Entstehung sowie die sozioökonomische und medizinische Bedeutung dieser Erkrankung verstehen.
• Maßnahmen und Akteure im interdisziplinären Prophylaxe-/Behandlungskonzept der Osteoporose einordnen und beschreiben.
• in der Lage sein, angepasst an Voraussetzungen von betroffenen Personen eine individuelle Beratung über einen knochengesunden Lebensstil zu konzipieren und mit dem vorgestellten Übungsportfolio ein Bewegungsprogramm in den Alltag zu implementieren.

Das Besondere an diesem BTB-Ausbildungsgang

• Die Ausbildung zum Ernährungsberater mit der Fachrichtung "Fachkraft für Osteoporose-Prophylaxe" kann auch mit weiteren Fachrichtungen wie z. B. dem Lehrgang "Heilpflanzenkunde" kombiniert werden. Darüber hinaus besteht die Möglichkeiten der weiteren Qualifikation zum Gesundheitspädagogen (= medizinische Ausrichtung).

Weitere Vorteile für BTB-Schüler

• kostenfreie Teilnahme an unserem optionalen Webinarangebot
• kostenfreie 2-jährige Weiterbetreuung durch das BTB nach dem offiziellen Ausbildungsende, falls Sie Ihre Abschlussarbeit in der regulären Dauer nicht absolvieren konnten, dadurch können Sie die Studiendauer flexibel Ihren Bedürfnissen anpassen.
• Nach erfolgreichem Lehrgangsabschluss erstatten wir Ihnen das erste Jahr Mitgliedschaft im Berufsverband für freie Gesundheitsberufe, der Deutschen Gesellschaft für Gesundheit und Prävention (DGGP) e. V.
• Existenzgründungsberatung durch den früheren Schulleiter Jürgen Obst
• spezielle Marketingberatung für Ihre spätere Praxistätigkeit durch unsere Spezialisten im BTB-Sekretariat: Herrn Stefan Waloschek (Design Werbemedien) und Herrn Joscha Körschgen (Internetauftritt)